韭菜糊饼的做法

• 1.韭菜摘净后洗过控干水份

• 2.韭菜切碎放入盆中加入香油搅拌均匀

• 3.肉剁成馅，葱姜切碎

• 4.锅中放油，油热后放入肉馅煸炒

• 5.将肉馅炒变色后放入葱姜

• 6.葱姜爆香后加入一勺黄酱

• 7.搅拌均匀炒出香味后关火放凉

• 8.放凉后将韭菜倒入锅中，加入盐，鸡精调味

• 9.玉米面和少许黄豆面

• 10.加入水搅拌

• 11.玉米面能攥上水就合适了

• 12.饼铛做热将玉米面撒入

• 13.拿手按实

• 14.铺均匀就可以

• 15.倒入拌好的馅

• 16.均匀散开，火不要大盖上盖子慢烙

• 17.，将饼铛转几圈后关火

• 18.放入盖帘上切开装盘即可

• 19.成品图