花生:润肠
1.准备好花生。
2.白糖。
3.花生炒熟。
4.搓掉红皮。
5.这是干净的花生米。
6.擀碎。
7.成为这样的花生碎。
8.锅内放少许油,加入白糖,熬化。
9.起泡了,继续熬。
10.微微泛黄时加入花生碎,搅拌均匀。
11.把裹上糖浆的花生碎倒入盘里。
12.晾凉,切块。
13.装盘了。
花生米含高油脂,不适宜脾胃较弱的人士如孕妇、小孩,及患有肠炎、痢疾及消化不良的患者食用。
跌打瘀肿或伤口含脓的病人也不宜多吃,因为花生米内含有一种促凝血的物质,若食过量花生,则会出现血液不散,加重瘀肿及发炎。
花生米也容易引起发炎,若患者有伤风感冒及喉咙发炎,则应少吃。