炸藕盒的做法

• 1.猪肉馅、虾仁（切碎）、豆腐、葱姜蒜、十三香、盐、酱油、料酒，顺时针充分搅拌。

• 2.搅拌一会儿，放置20分钟，充分入味儿。

• 3.将藕洗干净，将藕再切连刀片，待用。

• 4.往藕片儿里加馅儿。

• 5.先取一只碗，放半碗面粉一个鸡蛋，放水搅拌成糊状，将填满馅儿的藕和在里面滚一下，再沾一层干面粉，待炸。

• 6.锅内放适量花生油，油热后，放藕盒藕盒，火不要太大。

• 7.炸至焦黄，出锅。