用料：
- 吐司 2片
- 牛肉火腿 2片
- 芝麻菜 适量
- 黑芝麻酱 2汤匙
- 淡奶油 1茶匙
- 杏仁碎 少许
小贴士：
芝麻菜又叫火箭菜，拌沙拉常用*，尽量挑选叶片嫩、茎杆细的*；黑芝麻酱本身比较黏稠，不易涂抹，所以一定要加一点奶油或全脂牛奶调和均匀；火腿本身具有一定油脂，且黑芝麻酱中也有油，所以不必加油煎制；喜欢*的话，芝麻菜可以多加一些，比较爽口
做法：
- 1. 中火烧热平底锅，不放油，将火腿片放入，两面煎至微焦
- 2. 芝麻菜洗净，用厨房纸吸干表面水分备用；黑芝麻酱与淡奶油充分混合备用
- 3. 吐司放入吐司机烤制表皮酥脆，涂上黑芝麻酱混合物，铺上芝麻菜和火腿片，撒上杏仁碎即可