扁豆焖面的做法

• 1.准备鲜面条

• 2.把扁豆择洗干净，掰成小段。

• 3.五花肉切小片

• 4.把面条放入蒸锅，蒸20分钟左右。

• 5.锅内放油，油热放入五花肉煸炒，放葱片，姜片，老抽，生抽。

• 6.倒入扁豆炒一下。

• 7.放入蒸好的面条。

• 8.加水，水不要太少，大概在锅内面条的2/3左右。喜欢吃干一点的，水稍微少点。

• 9.小火焖10分钟左右，待汤汁不太多时，关火加鸡精调味，翻炒拌匀即可出锅装盘。