椒盐薯片的做法

做法：

• 1. 准备土豆一个，削皮
• 2. 用削皮刀继续将土豆削片，浸泡凉水，洗掉淀粉
• 3. 锅里水烧开加入2勺盐，放入洗掉淀粉的土豆片煮两三分钟
• 4. 捞起
• 5. 再次用凉水浸泡一下后捞起沥干水份备用
• 6. 净锅放宽油烧至七成热放入沥干水份的土豆片（边炸边翻动）炸至土豆片翻动有脆响，呈金黄色即可关火
• 7. 捞起沥干
• 8. 放入大碗里均匀洒适量椒盐粉
• 9. 香香脆脆椒盐口味的薯片