椒盐薯片的做法

• 1.准备土豆一个，削皮

• 2.用削皮刀继续将土豆削片，浸泡凉水，洗掉淀粉

• 3.锅里水烧开加入2勺盐，放入洗掉淀粉的土豆片煮两三分钟

• 4.捞起

• 5.再次用凉水浸泡一下后捞起沥干水份备用

• 6.净锅放宽油烧至七成热放入沥干水份的土豆片（边炸边翻动）炸至土豆片翻动有脆响，呈金黄色即可关火

• 7.捞起沥干

• 8.放入大碗里均匀洒适量椒盐粉

• 9.香香脆脆椒盐口味的薯片