乡巴佬卤鸡蛋的做法

• 1.准备好食材。鸡蛋，葱姜，大料，糖。料酒。

• 2.鸡蛋洗净凉水下锅，加一匙盐，防止炸裂。中火煮12分钟左右！煮好以后再焖5分钟，蛋清嫩。

• 3.煮好后捞出。反复冲洗几遍。

• 4.用凉水浸泡，鸡蛋皮好脱壳。

• 5.脱壳后的鸡蛋！

• 6.锅热后放油，加2匙糖熬糖色。糖完全变红既可。

• 7.把所有的食材都放到锅里。

• 8.反复翻转，均匀上色。

• 9.加入清水没过鸡蛋。中火煮40分钟。

• 10.捞出以后鸡蛋连汤一起浸泡2小时。

• 11.完成图！

• 12.再来一张完美图！欢迎友友来做客！