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蘑菇豆沙包
食材用料
酵母 | |
豆沙馅 | 巧克力粉 |
牙签 |
蘑菇豆沙包的做法
![蘑菇豆沙包的做法图解1]()
1.成品
![蘑菇豆沙包的做法图解2]()
2.酵母用35度水调成糊状 放面粉里
![蘑菇豆沙包的做法图解3]()
3.揉匀 发酵
![蘑菇豆沙包的做法图解4]()
4.发至2倍大就可
![蘑菇豆沙包的做法图解5]()
5.揉好
![蘑菇豆沙包的做法图解6]()
6.揪大小不等的剂子 这样更逼真 不要一样大
![蘑菇豆沙包的做法图解7]()
7.用手按成一碗状皮
![蘑菇豆沙包的做法图解8]()
8.取适量豆沙馅放里
![蘑菇豆沙包的做法图解9]()
9.像做包子一样包紧
![蘑菇豆沙包的做法图解10]()
10.包好后这样
![蘑菇豆沙包的做法图解11]()
11.按扁 并整理成蘑菇状（类似倒扣的小碗）
![蘑菇豆沙包的做法图解12]()
12.顶部沾上巧克力粉
![蘑菇豆沙包的做法图解13]()
13.这是沾好后的
![蘑菇豆沙包的做法图解14]()
14.一小块面 搓成细条 切成粗细 长短不一的小段
![蘑菇豆沙包的做法图解15]()
15.上锅蒸 中火12分钟 （做好的蘑菇梗也得蒸 我没拍照）
![蘑菇豆沙包的做法图解16]()
16.蒸好的
![蘑菇豆沙包的做法图解17]()
17.取一牙签 截取合适长度 把二者连在一起 如图
![蘑菇豆沙包的做法图解18]()
18.连接时 蘑菇梗稍微倾斜一些好看
![蘑菇豆沙包的做法图解19]()
19.这是反面
![蘑菇豆沙包的做法图解20]()
20.依次串好 一盘蘑菇豆沙包做好啦
小贴士
面粉的用量根据自己做的多少而定 做的多 就多发些面 沾巧克力粉的时候 不匀也不要紧 那样会更逼真 大小 梗的粗细 长短都随意好了 如果家里没有巧克力粉 也不用去特意买 咖啡粉也行 我就用的咖啡粉 非要买就买小袋包装的 需要的不多 省的浪费掉了 特别注意的是：如果是孩子吃 把牙签换成融化的巧克力 粘在一起 以免被牙签伤到
蘑菇豆沙包的家常做法
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