素炸丸子的做法

做法：

• 1. 胡萝卜、香菜、豆腐、盐、葱姜，和面粉，放水搅和。
• 2. 顺时针方向搅和
• 3. 锅内放油，油热，将丸子放入锅内，不要着急将丸子翻个，炸一会儿
• 4. 炸一会儿，丸子相对成团，将丸子翻个，再炸。
• 5. 丸子焦黄，出锅。