黄瓜:利水 银耳:养胃 香菜:养肝
1.取食材,黄瓜用盐水浸泡,银耳用水泡发。
2.将银耳摘成小花朵。
3.黄瓜打斜刀切成均匀的段。
4.将斜段竖起,顶刀切片。
5.将蒜切末、胡萝卜、香菜切好备用。
6.将切好的黄瓜片和小朵银耳放在盆里。
7.放入少许海鲜酱油。
8.放入两勺陈醋。
9.再放入白糖1勺,盐适量,辣椒油适量、少许味精,进行搅拌均匀。
10.装盘,好吃清淡且爽口!
为了色泽可不放海鲜酱油,调料依人口味调制。
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