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自制熏鸡架
健康功效
酱油:补血、护齿、保护骨骼
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
自制熏鸡架的做法
![自制熏鸡架的做法图解1]()
1.鸡架洗净切块
![自制熏鸡架的做法图解2]()
2.加水焯制撇去浮末，焯好后捞出备用
![自制熏鸡架的做法图解3]()
3.锅中加适量油，再加入3勺糖
![自制熏鸡架的做法图解4]()
4.熬出糖色
![自制熏鸡架的做法图解5]()
5.下鸡架煸炒
![自制熏鸡架的做法图解6]()
6.加入适量酱油翻炒
![自制熏鸡架的做法图解7]()
7.加入适量水，两颗大料，适量胡椒粉，和姜片，炖煮
![自制熏鸡架的做法图解8]()
8.大火收汁
![自制熏鸡架的做法图解9]()
9.盛出备用
![自制熏鸡架的做法图解10]()
10.在锅中铺上锡纸，放大米一小把，糖一勺半
![自制熏鸡架的做法图解11]()
11.放烤架，将煮好的鸡架放在上面
![自制熏鸡架的做法图解12]()
12.加盖，中火熏制5分钟
![自制熏鸡架的做法图解13]()
13.捡出装盘
![自制熏鸡架的做法图解14]()
14.出菜
小贴士
1，鸡架要处理干净，去掉多余的油脂和气管。2，烧制时要加入姜片和大料去腥。3，熏制时锅中加锡纸以防粘锅，熏制过程中不要开盖，同时打开排油烟机。
自制熏鸡架的家常做法
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