绿豆面包的做法

• 1.准备好所有的材料

• 2.除黄油外所有的材料放进和面桶，糖和盐对角放，酵母放最上面

• 3.启动和面程序，直至机器自动停止。（共23分钟）

• 4.等程序停止后加入黄油，再启动“和面团”程序，23分钟，

• 5.全程一共揉了46分钟，这是揉出的膜

• 6.直接在面包机里发酵两倍大左右

• 7.手指沾面粉戳一小洞，不反弹不回缩即发酵成功

• 8.直接在面包机揉几分钟，相当于给面团排气

• 9.取出面团分成12份，盖保鲜膜醒发20分钟

• 10.取一个面团，揉圆按扁

• 11.放入绿豆沙馅

• 12.收口捏紧

• 13.放入烤盘上，收口朝下

• 14.再次发酵两倍大

• 15.取自己喜欢的形状，盖在面包上，撒上低筋面粉

• 16.全部撒好后拿掉遮盖物

• 17.放进预热好的烤箱，上火120度，下火150度，中层20分钟（上色满意后加盖锡纸直至烤好）

• 18.烤好取出晾凉

• 19.成品图