用料：
- 土豆 4个
- 彩椒 1个
- 洋葱 半个
- 盐 适量
- 八角 1个
- 葱姜蒜 适量
- 冰糖 2粒
- 酱油 适量
- 生抽 适量
- 耗油 适量
小贴士：
吃辣的亲们可以放青辣椒 或是干辣椒 最近上火 不能吃辣就没放
做法：
- 1. 五花肉切3毫米左右的肉片
- 2. 土豆切块 把淀粉冲洗干净
- 3. 将洋葱 彩椒切块 （青椒也可以啊 但是我家只有黄彩椒了）
- 4. 蒜瓣拍一下 葱姜 八角准备好
- 5. 热锅放油 先放入五花肉 煸炒发白 再放入葱姜蒜八角 接着放入土豆
- 6. 翻炒一下后 放入生抽 老抽 耗油
- 7. 放入与土豆等量的热水（温水也行，尽量不要放凉水）大火开锅转小火 炖15分钟左右
- 8. 15分钟后 放入2粒白糖 开大火收收烫
- 9. 看汤收的差不多了 再放入彩椒 洋葱翻炒一下后就可以出锅了
- 10. 出锅啦 开吃！ 有青椒就好了 会更好看