辣菜制作的做法

• 1.新鲜青菜

• 2.切两半 杆头切开

• 3.锅里水烧开，下锅焯水两分钟捞出

• 4.捞出冷水洗净沥干水份

• 5.先切条在切成碎粒

• 6.切碎

• 7.切碎沥干水份

• 8.需要吃的时候，用手挤干菜粒水份，锅里放油干辣椒节，花椒炒香下菜粒炒香，加入盐 鸡精调味即可