爱心豆沙包的做法

• 1.南瓜去皮去籽

• 2.南瓜上放冰糖，隔水蒸熟

• 3.蒸熟的南瓜，用勺子压烂，放凉备用

• 4.取一个无油无水大碗，放入面粉，加进3克酵母

• 5.倒进南瓜

• 6.用筷子搅拌成棉絮状

• 7.用手揉成光滑面团，醒20分钟左右

• 8.20分钟后，发好的面团

• 9.豆沙分成20克一份，撮圆

• 10.发好的面团，再次揉排出气后，分割成大小一致的剂子

• 11.用手掌按成面皮，不需要太薄，无需使用擀面杖

• 12.取块面皮，放入豆沙

• 13.收好口

• 14.收口朝下，用刮刀按扁

• 15.用刮刀，从中间切一刀

• 16.用手将切两片的面皮，往没切的那头按住

• 17.分解图

• 18.用两手把两边，往中间拉拢

• 19.分解图

• 20.全部做好的豆沙包，醒上15分钟

• 21.冷水上锅，大火蒸15分钟即可

• 22.蒸熟的豆沙包

• 23.成品图