黄油:低蛋白质
1.称好所有材料
2.把除黄油外所有材料和一起,搅拌成絮状
3.揉成光滑的面团,加入软化的黄油
4.揉出手套膜
5.把面团盖上保鲜膜,放到温暖的地方发酵
6.发酵至两倍大
7.给面团排气,分成四份,盖保鲜膜醒发二十分钟
8.把豆沙搓成四个差不多大小的圆球
9.醒好的面团,包入豆沙,收口捏紧
10.擀成长舌装,从下往上卷好
11.依次做好所有的
12.卷好的面团,中间切一刀
13.从右往左卷好,放进纸托
14.依次做好四个
15.烤箱底下放盆热水,进行二次发酵
16.发酵至两倍大,烤箱160度预热,烤二十五分钟
17.时间到,面包好了
18.看起来美美的
温度以自己烤箱温度为准,上色了盖锡纸就行……面粉吸水性不一样,加水可以慢慢加