西芹:活血化瘀 猪肉:养血 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.猪肉切均匀条
2.肉中放入料酒,酱油,淀粉腌十分钟
3.西芹去掉叶子老杆切段
4.切葱、姜、红辣椒如图
5.锅先烧热后在倒油
6.放入腌好的肉划散翻炒完全变色后盛出来
7.留油放葱姜辣椒爆香
8.放芹菜快速翻炒
9.放入刚才炒好的肉丝炒匀
10.放蚝油,盐调味
11.盛盘中
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