自制牛肉干

自制牛肉干
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作者:林乡

健康功效

酱油:补血、护齿、保护骨骼
白糖:低蛋白质

食材用料

卤牛肉 一斤
辣椒粉 五克
鸡精粉 三克
白芝麻 五克
菜籽油 二十克

自制牛肉干的做法

  • 自制牛肉干的做法图解1

    1.卤好的牛肉

  • 自制牛肉干的做法图解2

    2.把牛肉切成筷子大小的条状,备好菜籽油以外的所有的调料。

  • 自制牛肉干的做法图解3

    3.热锅下入菜籽油和白糖小火把糖炒化

  • 自制牛肉干的做法图解4

    4.加入牛肉中火煎炒

  • 自制牛肉干的做法图解5

    5.煎炒至牛肉变色没水份即可

  • 自制牛肉干的做法图解6

    6.加入刚准备好的所有调料炒匀

  • 自制牛肉干的做法图解7

    7.炒至每根牛肉条都粘上调料出香味即可

  • 自制牛肉干的做法图解8

    8.装盘上桌即食

小贴士

炒白糖的时候要冷油加糖小火炒糖汁。牛肉煎炒变色没水份即可。我的牛肉卤的时候有咸味,如果没有咸味的炒的时候就加点盐。

本菜谱由林乡上传

自制牛肉干的家常做法

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