青椒小炒肉的做法

• 1.猪肉切薄片用植物油，料酒，生抽，盐稍腌会儿，辣椒切块，大蒜去皮切碎待用。

• 2.锅里放入适量植物油开火。

• 3.待油温7成热左右把备好的肉下锅。

• 4.大火开始煸炒。

• 5.待肉变白微黄时加入备好的辣椒。

• 6.继续煸炒，这时候在再加一点点盐，因为肉之前已经放过盐了哟。

• 7.继续煸炒加入备好的大蒜，生抽翻炒。

• 8.放入生抽翻炒一两下就可以关火装盘哟。