川贝冰糖炖柠檬

川贝冰糖炖柠檬
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健康功效

柠檬:生津止渴
川贝:化痰开窍、开窍、化痰

川贝冰糖炖柠檬的做法

  • 川贝冰糖炖柠檬的做法图解1

    1.材料准备好,柠檬用盐搓表皮后在水中浸泡10分钟左右,晾干表面水分,切薄片去掉籽。

  • 川贝冰糖炖柠檬的做法图解2

    2.冰糖敲碎,川贝用料理机打碎。

  • 川贝冰糖炖柠檬的做法图解3

    3.一层柠檬一层冰糖码入锅中,川贝在最上面。

  • 川贝冰糖炖柠檬的做法图解4

    4.文火炖足14个小时

  • 川贝冰糖炖柠檬的做法图解5

    5.搞定啦~!炒鸡好喝的川贝冰糖炖柠檬就酱大功告成!

小贴士

不需要放1滴水,柠檬切片后把柠檬籽去掉。
刚熬好还是稀的,放凉了就变浓稠了。
必须炖足10小时以上才有功效。
我偷懒没有每个步骤都拍...
冰糖一定一定一定要用*糖!
盐搓表面是为了去掉表面上的防腐剂保鲜剂农药之类的赃物。
熬好以后用消毒过的玻璃瓶密封保存,不需要放置冰箱,常温保存即可。
把柠檬籽去掉才会减少苦味。
刚入口是稍苦涩,但是转而边至回甘,好喝。
下课。

本菜谱由兩個人來份魚上传

川贝冰糖炖柠檬的家常做法

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