柠檬:活血化瘀
川贝:消肿散结
1.材料准备好,柠檬用盐搓表皮后在水中浸泡10分钟左右,晾干表面水分,切薄片去掉籽。
2.冰糖敲碎,川贝用料理机打碎。
3.一层柠檬一层冰糖码入锅中,川贝在最上面。
4.文火炖足14个小时
5.搞定啦~!炒鸡好喝的川贝冰糖炖柠檬就酱大功告成!
不需要放1滴水,柠檬切片后把柠檬籽去掉。
刚熬好还是稀的,放凉了就变浓稠了。
必须炖足10小时以上才有功效。
我偷懒没有每个步骤都拍...
冰糖一定一定一定要用*糖!
盐搓表面是为了去掉表面上的防腐剂保鲜剂农药之类的赃物。
熬好以后用消毒过的玻璃瓶密封保存,不需要放置冰箱,常温保存即可。
把柠檬籽去掉才会减少苦味。
刚入口是稍苦涩,但是转而边至回甘,好喝。
下课。