波点蛋包饭的做法

• 1.蛋清蛋黄分离 蔬菜用料理机打成汁过滤后备用

• 2.面粉加水调成糊 加少许盐

• 3.把面糊分别加在4个碗里 都调成稀糊状（过滤一下最好）

• 4.锅底刷油

• 5.二分之一蛋黄糊摊成饼 关火

• 6.找一合适模具（我用的瓶盖）

• 7.按压出一圆 去掉圆片形成圆洞

• 8.重复以上步骤 如图

• 9.在圆洞里刷少许油

• 10.用小勺把蔬菜汁填满圆洞 开小火 到颜色变深就可以了

• 11.这是取下的圆片 做装饰也行 干脆边做边吃掉算了

• 12.其它颜色根据自己喜好任意搭配 把米饭包里就可以吃啦