肉末粉丝包子的做法

• 1.称500克面粉，5克酵母用温水化开倒入面粉中用筷子搅，再加入适量温水揉成面团，盖上保鲜膜发酵一个小时左右。

• 2.发酵的时间准备馅儿，将肉剁成末，粉丝泡开切丁，葱切丁，放在一起搅拌，加入适量盐和生抽即可；

• 3.面团发酵后会分成小团子，擀成皮

• 4.将鲜儿取适量放入皮中包起来

• 5.包好后，将包子放入蒸锅小火盖上盖子再醒20分钟；

• 6.改上盖子大火蒸半个小时

• 7.蒸好了就可以吃啦！