用料：
- 豆角 300克
- 猪肉 少许
- 葱，姜，蒜 适量
- 花椒，干辣椒 适量
- 生抽，盐 适量
- 油 适量
- 白糖 适量
- 料酒 少许
小贴士：
煸豆角的时候火不能太大，要小火慢慢煸炒，也可以多放点油直接把豆角炸熟，我没放太多油，这样不浪费
做法：
- 1. 豆角洗净择去老筋
- 2. 猪肉剁成肉末，加生抽，料酒腌制十分钟
- 3. 准备好葱姜蒜，花椒，干红椒剪成小段
- 4. 锅里倒油，比平时炒菜多一些 ，放入豆角慢慢煸炒
- 5. 把豆角煸成这种表皮褶皱就可以了
- 6. 盛出备用
- 7. 锅里底油放入肉末煸炒
- 8. 炒至肉末变色后
- 9. 把肉末用铲子划到一边，放入调料爆香
- 10. 放入豆角继续翻炒
- 11. 最后放入生抽，白糖和盐
- 12. 翻炒均匀即可关火
- 13. 成品图