油响秋葵

油响秋葵
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健康功效

花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

秋葵 150g
生抽 一汤匙
食盐 适量

油响秋葵的做法

  • 油响秋葵的做法图解1

    1.准备好主材料,洗净秋葵。

  • 油响秋葵的做法图解2

    2.大蒜拍破,切碎;干辣椒撕碎,抖掉多余的辣椒籽。

  • 油响秋葵的做法图解3

    3.煮锅烧水,调少许盐,滴几滴植物油,水开后,放秋葵煮2分钟后捞出,过凉水k。

  • 油响秋葵的做法图解4

    4.秋葵切掉蒂,再剖成两半。

  • 油响秋葵的做法图解5

    5.小碗里放1汤匙生抽、1汤匙蚝油和适量盐,充分拌匀,全部淋在秋葵上。

  • 油响秋葵的做法图解6

    6.在秋葵中间放上蒜末和干辣椒。

  • 油响秋葵的做法图解7

    7.炒锅烧热花生油,微微冒青烟时,趁热从佐料上淋下,即可。

小贴士

煮秋葵时,在水里放点盐和油,秋葵不易变色,可以用凉开水冰一下,色泽更漂亮。

油响秋葵的家常做法

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