1.将洋葱,红椒洗净切成丁。
2.将炒锅烧热,放入油,姜粒,豆鼓,蒜蓉爆香,再放入虾仁肉丁炒香,再放入各种铺料丁炒匀,最后放入豆腐渣,炒匀,加入调味料,炒匀即可。
3.淋上香油,装盘,用菜心围边,撒上葱花即可。
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