椰香糯米饭的做法

• 1.糯米泡4个小时以上

• 2.新鲜椰子外皮剥开，外皮很厚放心大刀阔斧的上！

• 3.将椰子内壳顶部开个可以放米的口（只要有锯条，咋都好说），倒出一部分椰汁

• 4.将糯米沥水，放进椰壳，放至整个椰子4/5

• 5.高压锅上汽后蒸一个小时

• 6.大力破坏掉硬壳，将白色椰肉整个取出（我们用上了扁嘴钳子，勺子把，取得很难看）

• 7.然后可以切开

• 8.摆盘（忽略手残党切出的作品），难看的卖相不影响香滑软糯的口感，混上椰汁的椰子饭清香无敌，椰肉的加入增加了层次感，开吃！