侗族糍粑油茶

侗族糍粑油茶
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作者:爱魁子62gw

健康功效

茶叶:解毒

食材用料

阴米(糯米饭晒干的) 适量
糍粑 一盘(切好片的)
油果 适量
食盐 适量

侗族糍粑油茶的做法

  • 侗族糍粑油茶的做法图解1

    1.阴米备好(糯米饭晒干而成)

  • 侗族糍粑油茶的做法图解2

    2.锅中倒入适量山茶油

  • 侗族糍粑油茶的做法图解3

    3.抓一把阴米

  • 侗族糍粑油茶的做法图解4

    4.放进油锅中

  • 侗族糍粑油茶的做法图解5

    5.小火炸出漂亮的米花(过程一分钟)

  • 侗族糍粑油茶的做法图解6

    6.待全部炸好,盛出沥干油

  • 侗族糍粑油茶的做法图解7

    7.炸好的米花,放进一个无油无水的玻璃罐中储存好(防止软掉,不脆)

  • 侗族糍粑油茶的做法图解8

    8.茶叶备好(自家产的龙井茶)

  • 侗族糍粑油茶的做法图解9

    9.煮一锅开水,倒进茶叶,煮两分钟,加入适量山茶油,食盐调味

  • 侗族糍粑油茶的做法图解10

    10.煮好的茶,用过滤网过滤好备用

  • 侗族糍粑油茶的做法图解11

    11.糍粑切片备用

  • 侗族糍粑油茶的做法图解12

    12.另起锅,注入适量清水煮开,放进糍粑煮软

  • 侗族糍粑油茶的做法图解13

    13.糍粑捞出备用

  • 侗族糍粑油茶的做法图解14

    14.油果备好,(家里买现成的包装)

  • 侗族糍粑油茶的做法图解15

    15.糍粑碗里,依次加进米花,油果

  • 侗族糍粑油茶的做法图解16

    16.加进油茶

  • 侗族糍粑油茶的做法图解17

    17.成品图

小贴士

炸米花时需一把一把的炸,这样不容易糊

本菜谱由爱魁子62gw上传

侗族糍粑油茶的家常做法

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