茶叶:解毒
1.阴米备好(糯米饭晒干而成)
2.锅中倒入适量山茶油
3.抓一把阴米
4.放进油锅中
5.小火炸出漂亮的米花(过程一分钟)
6.待全部炸好,盛出沥干油
7.炸好的米花,放进一个无油无水的玻璃罐中储存好(防止软掉,不脆)
8.茶叶备好(自家产的龙井茶)
9.煮一锅开水,倒进茶叶,煮两分钟,加入适量山茶油,食盐调味
10.煮好的茶,用过滤网过滤好备用
11.糍粑切片备用
12.另起锅,注入适量清水煮开,放进糍粑煮软
13.糍粑捞出备用
14.油果备好,(家里买现成的包装)
15.糍粑碗里,依次加进米花,油果
16.加进油茶
17.成品图
炸米花时需一把一把的炸,这样不容易糊