自制香甜火龙果披萨饼的做法

• 1.将纯牛奶1和植物油1倒入面粉中。

• 2.再加入酵母、白糖1、盐1，搅拌均匀，揉成一个面团。

• 3.将面团盖上保鲜膜，放入烤箱，开发酵档，发酵至面团增至原来2倍大，约用40分钟。

• 4.将葱头、西红柿切成小丁，放入盘中，备用。

• 5.锅内放少量油2，烧热后加入洋葱丁，炒香后，再加入西红柿丁，炒匀。

• 6.加入番茄酱、适量盐2、糖2、黑胡椒粉、少量纯牛奶2，煮成酱。

• 7.盛入盘中，披萨酱已做好。如图。

• 8.把发酵好的面团放于面板上，分成大小均匀的两个面团。

• 9.擀成约1厘米厚的面饼。

• 10.放入比萨盘中，把圆饼的边缘卷起，用叉子将面饼插满小孔，放入烤箱继续发酵10分钟。

• 11.将饼边刷上蛋黄液，放入烤箱，中层，上下管加热，180度，烤20分钟。

• 12.取出烤盘，将披萨酱抹在面饼上。

• 13.放入提前切好的青椒丝、胡萝卜丝、火腿片、火龙果片。

• 14.最后撒上芝士条、熟玉米粒、豌豆粒。将烤盘放入提前预热好的烤箱，230度，上层，上下管加热，烤20分钟。

• 15.取出烤盘，披萨饼已烤好，再撒上点椰蓉，会更好吃。

• 16.摆拍。

• 17.上大图。