用料：
- 鸡蛋 5个
- 面粉 4匙
- 白糖 3匙
- 玉米淀粉 1匙
- 植物油 适量
- 白醋 2滴
- 牛奶 120ml
- 盐 2克
- 沙拉酱 适量
- 肉松 适量
小贴士：
沙拉酱也可以换成果酱，随自己口味！
做法：
- 1. 准备无水无油的盆两个，蛋清蛋黄分离
- 2. 蛋黄里加入牛奶，植物油和盐拌匀
- 3. 加入玉米淀粉和面粉
- 4. 拌好面糊
- 5. 蛋清加入两滴白醋，一匙白糖，电动打蛋器开始打发
- 6. 分三次加入白糖
- 7. 打至如图
- 8. 把打好的蛋清分三次加入到蛋黄液里
- 9. 上下拌匀
- 10. 烤盘放油纸倒入面糊，（不粘烤盘可以不放油纸）
- 11. 上下火150度烤18-20分钟即可
- 12. 烤好后拿出稍微放凉一些
- 13. 翻过来抹上沙拉酱，撒上肉松，卷起来即可
- 14. 卷起来定型后切块即可（卷的图忘记拍了）
- 15. 成品图，好好吃