鸡蛋:护眼明目
1.准备无水无油的盆两个,蛋清蛋黄分离
2.蛋黄里加入牛奶,植物油和盐拌匀
3.加入玉米淀粉和面粉
4.拌好面糊
5.蛋清加入两滴白醋,一匙白糖,电动打蛋器开始打发
6.分三次加入白糖
7.打至如图
8.把打好的蛋清分三次加入到蛋黄液里
9.上下拌匀
10.烤盘放油纸倒入面糊,(不粘烤盘可以不放油纸)
11.上下火150度烤18-20分钟即可
12.烤好后拿出稍微放凉一些
13.翻过来抹上沙拉酱,撒上肉松,卷起来即可
14.卷起来定型后切块即可(卷的图忘记拍了)
15.成品图,好好吃
沙拉酱也可以换成果酱,随自己口味!