1.萝卜切丝(我是用切丝器直接弄的),姜切丝,蒜切片。
2.萝卜丝放点儿盐腌两三分钟,做汤时候汤味道更好。
3.姜蒜爆锅,下萝卜丝翻炒一下,再放少许十三香翻炒后倒入适量的水。
4.水烧开后,下海蛎子,大约3分钟后,放香菜,出锅。
5.成品。
腌过的萝卜丝和海蛎子会带动汤的鲜咸味儿,出锅前尝一下,如觉得味道淡可再放少许盐,建议不要放味精或者鸡精。因为海蛎子本身鲜味还是够的。
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