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菠菜拌粉条（凉菜）
健康功效
菠菜:平肝
菠菜拌粉条（凉菜）的做法
![菠菜拌粉条（凉菜）的做法图解1]()
1.冷水下锅，绰菠菜，绰好，放在盆里
![菠菜拌粉条（凉菜）的做法图解2]()
2.煮粉条，煮好，放在冷水里
![菠菜拌粉条（凉菜）的做法图解3]()
3.菠菜轻轻捏一下，如图，和粉条装在一个容器里
![菠菜拌粉条（凉菜）的做法图解4]()
4.放入切好的，葱，姜，蒜，香菜
![菠菜拌粉条（凉菜）的做法图解5]()
5.加盐，生抽，鸡精，老干妈豆豉，
![菠菜拌粉条（凉菜）的做法图解6]()
6.浇上热油，炸一下作料，这样才有葱香味，开始搅拌
![菠菜拌粉条（凉菜）的做法图解7]()
7.装盘，再淋上香油。可以吃啦！
小贴士
焯好的菠菜，放凉水过一遍，以免菠菜长时间高温，容易碎，粉条煮好过凉水，拌的时候容易分开，不粘连。
菠菜拌粉条（凉菜）的家常做法
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