用料：
- 野生干天麻 50克
- 乌鸡翅 一只
- 姜 一小块
- 花椒 几粒
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 枸杞 几粒
小贴士：
剩下的肉肉多的鸡腿，以后可以拿来炒鸡肉丝，或者是做手撕鸡。这个菜主要是喝汤吃天麻。
做法：
- 1. 野生天麻，这个应该是属于贵州的春麻，颜色为灰褐色的。
- 2. 取三块儿天麻用开水泡发你一晚上。如果要现做现吃的话，就用开水煮十分钟才能切开。
- 3. 将泡好的天麻切成条状或片状。
- 4. 准备好乌鸡翅。（因为我这是从冰箱里拿出来解冻的，鸡翅鸡腿装在一起的。）
- 5. 剁下鸡翅尖翅中，和鸡腿尖放入蒸碗里，拍点姜放进去，再放几粒花椒。
- 6. 放入蒸锅内开始蒸，先是大火蒸开后转小火蒸一小时。
- 7. 开盖，加点盐鸡精，调下味即可。
- 8. 再放两颗枸杞在里面点缀一下，可以吃天麻喝汤了！