用料：
- 五花肉 100g
- 白菜帮 150g
- 芹菜茎 150g
- 葱 5g
- 蒜 2瓣
- 姜 5g
- 小米椒 1个
- 油 25g
- 蚝油 10g
- 花椒粉 2g
- 鸡精 2g
小贴士：
肉煸炒出油，味道才好。白菜和芹菜都是断生即可。小米椒只是用来装饰的，因吃不了太辣。能吃的可放入菜中，味儿会大提升！
做法：
- 1. 芹菜切寸段，白菜帮片片，五花肉切0.2
cm薄片。半冻时切，好切。 - 2. 准备材料。
- 3. 准备材料。
- 4. 葱，姜，蒜切厚片，椒切小粒。
- 5. 坐锅添宽油，小火烧热。
- 6. 中火炒肉片，待肉片煎出油，变微焦。
- 7. 肉片挪锅边，转小火爆香葱姜蒜，放花椒粉出香。
- 8.
葱姜蒜挪锅边，下芹菜，白菜。 - 9. 转大火煸炒芹菜白菜断生，放蚝油所有食材一起煸炒，挂匀汁后，加鸡精，颠几下菜，让所有料都入味，关火。香味飘起~
- 10. 高清大图！谢友欣赏！