鲍汁豆腐

鲍汁豆腐
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作者:F姐_tXLc

健康功效

豆浆:低蛋白质
鸡蛋:养血

食材用料

鲍鱼汁 2勺
耗油 1勺
蒜末 少许
葱末 少许
红甜椒 少许
紫洋葱 四分之一个
5克

鲍汁豆腐的做法

  • 鲍汁豆腐的做法图解1

    1.准备鸡蛋

  • 鲍汁豆腐的做法图解2

    2.打散

  • 鲍汁豆腐的做法图解3

    3.加入豆浆 盐

  • 鲍汁豆腐的做法图解4

    4.加入5克淀粉搅匀

  • 鲍汁豆腐的做法图解5

    5.过筛到保鲜盒里

  • 鲍汁豆腐的做法图解6

    6.盖上保鲜膜

  • 鲍汁豆腐的做法图解7

    7.用牙签扎几个小孔

  • 鲍汁豆腐的做法图解8

    8.放入蒸锅

  • 鲍汁豆腐的做法图解9

    9.大火25分钟

  • 鲍汁豆腐的做法图解10

    10.蒸好放凉 一定要放凉后再使用

  • 鲍汁豆腐的做法图解11

    11.准备面粉20克 淀粉20克 搅匀

  • 鲍汁豆腐的做法图解12

    12.放凉以后倒扣出来

  • 鲍汁豆腐的做法图解13

    13.切成8块 图中8块一样大 有4块立着的 4块平放的

  • 鲍汁豆腐的做法图解14

    14.沾上准备好的第11步

  • 鲍汁豆腐的做法图解15

    15.锅中放油 煎制豆腐块

  • 鲍汁豆腐的做法图解16

    16.两面煎

  • 鲍汁豆腐的做法图解17

    17.呈金黄色捞出

  • 鲍汁豆腐的做法图解18

    18.5克淀粉 鲍鱼汁 耗油 半小碗清水调成汁(忘记拍照了)

  • 鲍汁豆腐的做法图解19

    19.洋葱切丝

  • 鲍汁豆腐的做法图解20

    20.西兰花洗净 放开水里焯熟 (加少许盐 滴几滴色拉油)

  • 鲍汁豆腐的做法图解21

    21.甜椒碎

  • 鲍汁豆腐的做法图解22

    22.葱蒜切末

  • 鲍汁豆腐的做法图解23

    23.锅中热油 葱蒜末炒香 放洋葱丝

  • 鲍汁豆腐的做法图解24

    24.放豆腐块

  • 鲍汁豆腐的做法图解25

    25.把调好的汁放里 小火熬一会儿

  • 鲍汁豆腐的做法图解26

    26.汁剩不多时 装盘 摆好

小贴士

自制的豆腐口感滑爽 软嫩 蒸完后要等凉了再使用

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鲍汁豆腐的家常做法

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