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双椒炒腐竹
健康功效
腐竹:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
红椒:开胃、消食
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
双椒炒腐竹的做法
![双椒炒腐竹的做法图解1]()
1.准备好主要食材
![双椒炒腐竹的做法图解2]()
2.腐竹提前用温水泡开
![双椒炒腐竹的做法图解3]()
3.青红椒洗净切块
![双椒炒腐竹的做法图解4]()
4.腐竹切成段
![双椒炒腐竹的做法图解5]()
5.锅中油热，下入腐竹翻炒
![双椒炒腐竹的做法图解6]()
6.淋上少许料酒
![双椒炒腐竹的做法图解7]()
7.倒入青红椒翻炒
![双椒炒腐竹的做法图解8]()
8.倒入少许鲜酱油翻炒
![双椒炒腐竹的做法图解9]()
9.最后加入盐和鸡精调味
![双椒炒腐竹的做法图解10]()
10.翻炒均匀即可装盘
![双椒炒腐竹的做法图解11]()
11.成品图
小贴士
浸泡腐竹夏天用凉水，冬天用温水，不要用开水，容易破碎。
腐竹具有清热润肺，止咳化痰的功效，几乎适合一切人食用。但有肾炎、肾功能不全者，最好少吃，否则会加重病情。
双椒炒腐竹的家常做法
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