土豆:解毒 白菜:利水
1.和面,醒20分钟。
2.把土豆和萝卜切成丁,备用。
3.把面揉成长条,在模具上搓成麻食!
4.搓好的麻食!
5.锅里放入油,爆香干辣椒、辣椒酱、葱段,倒入切好的萝卜丁和土豆丁,翻炒。
6.锅中多添一些水,等待煮沸。
7.当锅中煮沸时,下入麻食。
8.出锅后撒上葱花儿,辣椒油,即可开吃。
麻食的厚度决定了口感!
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