腰果开胃炒

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健康功效

腰果:除烦
西芹:活血化瘀
虾米:通乳

腰果开胃炒的做法

  • 腰果开胃炒的做法图解1腰果开胃炒

    1.西芹洗净

  • 腰果开胃炒的做法图解2腰果开胃炒

    2.去叶去皮

  • 腰果开胃炒的做法图解3腰果开胃炒

    3.切菱形块

  • 腰果开胃炒的做法图解4腰果开胃炒

    4.

  • 腰果开胃炒的做法图解5腰果开胃炒

    5.装碗备用

  • 腰果开胃炒的做法图解6腰果开胃炒

    6.烧一锅水,加一勺盐

  • 腰果开胃炒的做法图解7腰果开胃炒

    7.加些许油

  • 腰果开胃炒的做法图解8腰果开胃炒

    8.水沸,将西芹焯水片刻

  • 腰果开胃炒的做法图解9腰果开胃炒

    9.捞出

  • 腰果开胃炒的做法图解10腰果开胃炒

    10.放入冷水中过凉

  • 腰果开胃炒的做法图解11腰果开胃炒

    11.沥水备用

  • 腰果开胃炒的做法图解12腰果开胃炒

    12.虾米用清水冲去杂质

  • 腰果开胃炒的做法图解13腰果开胃炒

    13.用温水浸泡至软

  • 腰果开胃炒的做法图解14腰果开胃炒

    14.点火加热

  • 腰果开胃炒的做法图解15腰果开胃炒

    15.锅热加油

  • 腰果开胃炒的做法图解16腰果开胃炒

    16.冷油,直接放入腰果

  • 腰果开胃炒的做法图解17腰果开胃炒

    17.不停翻炒,小火炸至金黄

  • 腰果开胃炒的做法图解18腰果开胃炒

    18.沥油装盘备用

  • 腰果开胃炒的做法图解19腰果开胃炒

    19.虾米捞出沥水备用,蒜蓉、姜末备用

  • 腰果开胃炒的做法图解20腰果开胃炒

    20.锅热加入油

  • 腰果开胃炒的做法图解21腰果开胃炒

    21.放入蒜蓉、姜末煸香

  • 腰果开胃炒的做法图解22腰果开胃炒

    22.加入虾米炒香

  • 腰果开胃炒的做法图解23腰果开胃炒

    23.

  • 腰果开胃炒的做法图解24腰果开胃炒

    24.加入西芹

  • 腰果开胃炒的做法图解25腰果开胃炒

    25.大火翻炒2分钟

  • 腰果开胃炒的做法图解26腰果开胃炒

    26.淋一汤匙料酒

  • 腰果开胃炒的做法图解27腰果开胃炒

    27.调入一茶匙盐

  • 腰果开胃炒的做法图解28腰果开胃炒

    28.半茶匙鸡精

  • 腰果开胃炒的做法图解29腰果开胃炒

    29.倒入腰果

  • 腰果开胃炒的做法图解30腰果开胃炒

    30.淋半汤匙香油

  • 腰果开胃炒的做法图解31腰果开胃炒

    31.略炒即可

  • 腰果开胃炒的做法图解32腰果开胃炒

    32.一道美味的腰果开胃炒就做好了。

  • 腰果开胃炒的做法图解33腰果开胃炒

    33.我是糯米baby,来香哈一起交流吧!

小贴士

1、虾米含杂质较多,最好多淘洗几遍再温水浸泡。
2、炸腰果火候很关键,小火炸时,要不停翻动,以免腰果炒焦黑。
3、西芹焯水后过冷水,颜色鲜亮,口感清脆。西芹去皮口感嫩些。保留皮也好,粗纤维有助消化。

本菜谱由因子食味记上传

腰果开胃炒的家常做法

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