胡萝卜丝饼

胡萝卜丝饼
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健康功效

胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌

食材用料

酱油(或盐均可) 适量

胡萝卜丝饼的做法

  • 胡萝卜丝饼的做法图解1

    1.胡萝卜洗好,用打皮刀去皮;

  • 胡萝卜丝饼的做法图解2

    2.将胡萝卜用插菜板插成丝;

  • 胡萝卜丝饼的做法图解3

    3.倒入适量面粉至胡萝卜丝中搅拌,朝一个方向搅拌,放入适量酱油(或盐均可,适个人口味而定);

  • 胡萝卜丝饼的做法图解4

    4.搅拌至胡萝卜丝与面粉融合,粘稠即可;

  • 胡萝卜丝饼的做法图解5

    5.锅内放油;

  • 胡萝卜丝饼的做法图解6

    6.取一勺搅拌好的胡萝卜丝,至锅中(如果有模具的话,可以放入模具中那样形状更漂亮);

  • 胡萝卜丝饼的做法图解7

    7.在锅中煎至饼变色;

  • 胡萝卜丝饼的做法图解8

    8.这样就做好啦。

小贴士

在倒入面粉时还可同时加入葱末或者香菜末进行搅拌(视个人口味而定,我做的时候没有放);搅拌时建议不要一次性放太多面粉,那样很容易搅拌不开,使面粉不能去胡萝卜丝完全融合;胡萝卜丝很容易熟,建议火候不要太大,那样饼很容易焦,同样的白萝卜也可做成丝饼。

胡萝卜丝饼的家常做法

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