鱿鱼毛血旺的做法

• 1.把金针菇洗净，去跟。

• 2.用开水炒一下。

• 3.称出，备用。

• 4.买来的鱿鱼切好，用开水炒一下不要时间太长。

• 5.炒好，盛出备用。

• 6.鸭血切片，开水煮一下时间要长一些。

• 7.捞出，备用。

• 8.火腿切片，备用。

• 9.木耳和腐竹用水泡好，腐竹切段。

• 10.笋片放入盆中备用。

• 11.葱姜蒜，切碎备用。

• 12.锅里放入适量的油，放入红九九和郫县豆瓣酱，老干妈。炒香。

• 13.放入切碎的葱姜蒜，炒香。

• 14.放入高汤或者开水。

• 15.烧开，放入鸭血。

• 16.烧开，再放入笋片。

• 17.烧开，放入金针菇。

• 18.烧开，放入火腿。

• 19.烧开，放入木耳和腐竹。

• 20.烧开，放入过水的鱿鱼。小火炖一会，放入适量的盐调味，就可以了！

• 21.完成，出锅。