红萝卜:活血化瘀 玉米:利水
1.准备食材,姜切片。
2.骨头'洗干净,凉水下锅去血水。
3.玉米切段,红萝卜滚刀切块备用。
4.水开后加入料酒再煮两分钟
5.骨头放进砂锅一次性加够水,避免中途加水。
6.大火烧开后撇调去浮沫调到小火慢炖。
7.炖大概四五分钟后加入玉米和萝卜。
8.再炖二十分钟,时间自己掌握,出锅前加入盐。
焯骨头要凉水下锅,那样血水去的更干净,细火慢炖的汤最好喝了!
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