蓝莓山药泥
蓝莓山药泥的做法
1.将山药洗净后放入蒸锅蒸15分钟,使其熟透。
2.去皮后放入盆中,用勺子将其压成泥状。
3.放入适量纯牛奶,拌匀。
4.放入适量蜂蜜,拌匀。
5.这是拌匀后的样子。
6.将山药泥装入裱花模具,盖好。
7.将山药泥挤入盘中。
8.撒上适量蓝莓酱。
9.摆拍一张。
10.大图。
小贴士
1、本食谱使用的是铁棍山药,也比普通山药更易蒸熟和成形,色泽更洁白,口感更绵软。
2、如果没有裱花模具,可直接将山药泥堆入盘中,做出自己喜欢的造型。
3、纯牛奶和蜂蜜放入要适量,若放太多,山药泥太稀后不易成形。