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卤猪蹄
健康功效
猪蹄:补血
八角:理气、止痛、散寒
白糖:低蛋白质
卤猪蹄的做法
![卤猪蹄的做法图解1]()
1.猪蹄洗净切块
![卤猪蹄的做法图解2]()
2.猪蹄凉水下锅，待锅开后撇去浮沫
![卤猪蹄的做法图解3]()
3.洗净浮沫备用
![卤猪蹄的做法图解4]()
4.准备好辅料
![卤猪蹄的做法图解5]()
5.取高压锅放入猪蹄及辅料，倒入适量生抽，老抽，料酒，盐，糖，放少许醋（如果有红腐乳，可放一块碾碎，倒少许腐乳汁）这里还放了几颗豆豉
![卤猪蹄的做法图解6]()
6.放水没过猪蹄
![卤猪蹄的做法图解7]()
7.上汽后转中小火炖15分钟
![卤猪蹄的做法图解8]()
8.成品图
卤猪蹄的家常做法
（全部）
猪蹄:补血
八角:理气、止痛、散寒
白糖:低蛋白质
1.猪蹄洗净切块
2.猪蹄凉水下锅，待锅开后撇去浮沫
3.洗净浮沫备用
4.准备好辅料
5.取高压锅放入猪蹄及辅料，倒入适量生抽，老抽，料酒，盐，糖，放少许醋（如果有红腐乳，可放一块碾碎，倒少许腐乳汁）这里还放了几颗豆豉
6.放水没过猪蹄
7.上汽后转中小火炖15分钟
8.成品图
