鸡腿:保护神经系统
西兰花:养肝
胡萝卜:健脾
盐 | |
生抽 | |
水 | |
生菜叶 |
1.准备主食材:鸡腿、西兰花洗净、胡萝卜去皮
2.取洗净的鸡腿
3.把骨头剔除掉
4.
5.用牙签在鸡皮一面多扎一些孔,方便入味
6.鸡腿肉放入碗中
7.加入盐
8.加入胡椒粉
9.加蜂蜜
10.加料酒
11.加生抽
12.戴上一次性塑料手套
13.把鸡腿肉抓匀五分钟,再腌制30分钟
14.西兰花掰小朵
15.胡萝卜切片
16.胡萝卜片和西兰花放在一起
17.锅中烧水,水沸腾加入西兰花和胡萝卜煮两分钟
18.加少许盐
19.捞出
20.放在碗里备用
21.锅中小火加热,加入油,油六成热
22.夹起鸡腿肉
23.慢慢放入锅中,鸡皮朝下
24.一面煎金黄,翻面再煎金黄,可以多翻几次
25.腌制鸡腿肉剩的汤汁再加六勺水,一起倒锅里
26.盖上盖子,继续闷五分钟
27.时间到基本就好了,留一点点汤汁
28.把鸡腿肉切条
29.生菜垫底,加入米饭
30.把鸡肉摆在碗中
31.西兰花摆碗
32.胡萝卜摆碗
33.撒上芝麻
34.浇点汤汁
35.一道美味的照烧鸡排饭就做好了
36.我是橘子香味,来香哈一起交流吧!