韭菜炒蚬肉的做法

• 1.韭菜洗干净

• 2.韭菜切段

• 3.蚬子买来洗一下，养一天

• 4.蚬子洗干净

• 5.准备姜片

• 6.锅内放水倒入蚬子，放几片姜，

• 7.开大火烧开，蚬子张开就可以了

• 8.把蚬肉捡出来，

• 9.胡萝卜切片弄几个小鸡心型

• 10.开油锅，烧烫，倒入蚬肉，姜片，炒匀，加点黄酒，炒匀起锅

• 11.锅洗一下，锅烧烫放入油，倒入韭菜翻炒一下

• 12.倒入蚬肉，加一点点盐，味精一点点炒匀，起锅装盆就OK了

• 13.盆边上摆上胡萝卜小鸡心点攒一下

• 14.成品图一张