芹菜:平肝
1.粉条提前凉水泡软
2.大火烧开水 加入粉条 煮五分钟 装盘倒入酱油 可以多加一些酱油 备用(加入酱油颜色好看 也容易入味)
3.芹菜去叶 洗净切段备用
4.油烧七成热加入肉片 翻炒
5.加入芹菜大火翻炒 一分钟
6.倒入粉条 再次加入酱油 可以适量加 按照自己的口味 (谨记 这道菜无需放盐 酱油里原本就有盐)然后加入鸡粉 大火翻炒四十秒即可 关火加入少量香油
7.成品
粉条煮熟加酱油是为了更好入味 然后粉条也不会粘着一起 炒不开
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