排骨炖粉条(高压锅版)

排骨炖粉条(高压锅版)
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食材用料

猪排骨 500克
宽粉条 200克
葱,姜 适量
花椒,大料,桂皮 少许
干红椒 一个
生抽,老抽 适量
适量

排骨炖粉条(高压锅版)的做法

  • 排骨炖粉条(高压锅版)的做法图解1

    1.排骨清洗干净

  • 排骨炖粉条(高压锅版)的做法图解2

    2.调料准备好

  • 排骨炖粉条(高压锅版)的做法图解3

    3.粉条准备好

  • 排骨炖粉条(高压锅版)的做法图解4

    4.排骨冷水下锅

  • 排骨炖粉条(高压锅版)的做法图解5

    5.水开后撇去浮沫,杂质

  • 排骨炖粉条(高压锅版)的做法图解6

    6.捞出备用

  • 排骨炖粉条(高压锅版)的做法图解7

    7.锅里倒油,爆香佐料

  • 排骨炖粉条(高压锅版)的做法图解8

    8.倒入排骨翻炒均匀

  • 排骨炖粉条(高压锅版)的做法图解9

    9.然后倒入生抽,老抽翻炒均匀

  • 排骨炖粉条(高压锅版)的做法图解10

    10.把肉倒进高压锅里,加入没过排骨的水,同时加入适量盐

  • 排骨炖粉条(高压锅版)的做法图解11

    11.高压锅上汽十分钟以后关火

  • 排骨炖粉条(高压锅版)的做法图解12

    12.高压阀泄气后打开锅盖,放入粉条,顺便尝尝咸淡,味道自己掌握,在盖好盖子,上汽五分钟即可关火

  • 排骨炖粉条(高压锅版)的做法图解13

    13.高压阀泄气后打开盖子,就可以吃啦

  • 排骨炖粉条(高压锅版)的做法图解14

    14.成品图

小贴士

排骨一定要冷水下锅,才成把杂质清理干净,中途加水一定不要直接加凉水,最后放粉条的时候注意,我买的粉条特别劲道,所以要炖时间长点,如果不禁煮的粉条最后就不用盖锅盖了,敞锅炖熟就可以啦!

本菜谱由琪琪涵涵妈上传

排骨炖粉条(高压锅版)的家常做法

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