贵妃鸡翅的做法

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用料：
鸡翅适量
盐适量
葱一段
姜一块
料酒 一小勺
老抽 二分之一小勺
红酒适量

小贴士：

腌制很重要

做法：

1. 鸡翅洗净。葱姜切片腌制至少两小时
2. 锅内放少许油烧热放入鸡翅炸至两面金黄
3. 捞出。用吸油纸吸去油份
4. 再在锅中倒入姜葱盐老抽料酒以及最重要的红酒
烧开后转小火直到汤汁浓稠即可
5. 起锅开吃！