奶油:低蛋白质
草莓:护齿、低蛋白质
1.准备好所有材料,白砂糖忘记拍了。
2.把奶油倒入容器中,加入25克白砂糖,用打蛋器快速打发。
3.打发至纹路清晰,坚挺,不消失即可。
4.把戚风蛋糕片成同等厚度的4片。
5.取一片,放到蛋糕托盘上,均匀的涂抹上奶油。
6.在取一片蛋糕片,码在第一片上,涂抹上奶油。
7.依次抹好所有蛋糕片。
8.草莓用流动的水冲洗干净,用厨房用纸擦干水分,点缀即可。
9.切开一块看看,很诱人吧?
1,这个蛋糕没有裱花,所以奶油打发要求不用很严格,打出纹路即可。
2,蛋糕片尽量薄厚一致,可以把最平整的一块放在最上面,这样最后的样子才平整好看。
3,草莓可以换成其他喜欢的水果,也可以在夹层加水果和果酱。